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ISO22000审核员/考试练习题
食品安全管理体系考试试题( 三 )
2014-11-13来源：
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食品安全管理体系国家注册审核员笔试试卷（审核知识）
一、 单项选择题(从下面各题选项中选出一个最恰当的答案，并将相应字母填入相应括号内。每题1分，共15分)
1一次审核的结束是指( )。
(A)末次会议结束
(B)分发了经批准的审核报告之时
(C)对不符合项纠正措施进行验证后
(D)监督检查之后
2文件审核的作用不包括()。
(A)了解被审核方信息，为现场审核做准备
(B)确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性
(C)确认HACCP计划实施的有效性
(D)确认HACCP计划制定的合理性
3审核结论由( )得出。
(A)审核组长
(B)审核组
(C)审核委托方
(D)认证机构
4审核证据、审核发现和审核准则的关系正确的是()。
(A)将收集到的审核证据对照审核准则进行评价，获得审核发现
(B)将收集到的审核发现对照审核准则进行评价，获得审核证据
(C)将收集到的审核发现对照审核准则进行评价，获得审核结论
(D)将收集到的审核证据对照审核准则进行评价，获得审核结果
5食品安全管理体系文件审核的作用( )。
(A)为提高食品安全管理体系现场控制的能力
(B)判断食品安全管理体系文件是否符合准则、法律法规等审核依据的要求
(C)审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性
(D)B+C
6检查表的作用是( )
(A)保证审核路线、审核思路的清晰、合理、有效
(B)保持审核的节奏和连续性
(C)预先通知被审核方需审核的内容
(D)A+B
7认证机构对组织食品安全管理体系审核，满足如下条件时，第一阶段可不到现场()。
(A)小型组织，加工线为一条，且员工素质较高
(B)小型且欠发达组织，利用外部组织开发的食品安全管理体系
(C)审核员对审核组织十分熟悉，且在该组织工作过
(D)审核员对审核组织的加工过程十分熟悉，且该组织规模小，加工过程简单
8 审核报告应当在( )提交。
(A)商定的时间期限内
(B)现场审核结束后
(C)认证决定后
(D)纠正措施验证完成后
9如果在审核中没有发现任何不符合项，审核组长应（ ）
（A）继续扩大抽样
（B）调整审核范围
（C）作用结论说：“食品安全管理体系不存在不符合项”
(D) 以上各项都不正确
10食品安全管理体系第十阶段现场审核的内容有()。
(A)基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性
(B)危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性
(c)操作前提方案的实施效果
(D)员工的食品安全意识
11如何判定食品安全蕾理体系的有效性（ ）。
(A)是否按GB/T22000-2006标准建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
(B)已按体系文件贯彻执行
(C)实施了验证，效果良好
(D)以上都是
12我国的审核员注册机构是（ ）
(A)国家质量监督检验检疫总局
(B)中国国家认证认可监督管理委员会
(C)中国认证认可协会
(D)中国合格评定国家认可委员会
13GB/T22000-2006标准涉及的人员能力，可以从( )获得。
(A)教育
(B)培训
(C)技能和经验
(D)以上都对
14( )是由两个或两个以上的个人契约联合经营的企业。
(A)业主制企业
(B)合伙制企业
(C)合作制企业
(D)公司制企业
15供应链有时被称为价值链或需求链，包括( )、供应商、过程、产品以及向最终顾客交付产品和服务有影响的各种资源。
(A)生产
(B)顾客
(C)质量
(D)检验
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